Productos - Semielaborados de cacao
Nibs de cacao
  • Descripción: Cacao natural tostado, troceado y descascarillado
  • Usos: Ideal como ingrediente para chocolatería, pastelería, toppings, panadería.
  • Tipo de cacao: Nacional Fino de Aroma
  • Presentaciones: 1 Kg, 2.5 Kg, 15 Kg, 25 Kg.
  • Certificaciones:
Licor de cacao natural
  • Descripción: Nibs de cacao naturales sometidas al proceso de premolienda y molienda.
  • Usos: Ideal como ingrediente para chocolatería, pastelería, panadería y productos en general.
  • Tipo de cacao: Nacional Fino de Aroma
  • Presentaciones: 1 Kg, 2.5 Kg, 15 Kg, 25 Kg.
  • Certificaciones:
Manteca de cacao natural
  • Descripción: Producto natural obtenido del proceso de prensado del licor o pasta de cacao. Producto natural no desodorizado.
  • Usos: Ideal como ingrediente para chocolatería, pastelería, panadería, cosmetología, farmacéutica.
  • Tipo de cacao: Nacional Fino de Aroma
  • Presentaciones: 1 Kg, 2.5 Kg, 15 Kg, 25 Kg.
  • Certificaciones:
Polvo de cacao natural - 10 - 12%
  • Descripción: Producto natural obtenido del proceso de prensado del licor o pasta de cacao. Producto pulverizado. Contenido de manteca de cacao: 10 al 12%.
  • Usos: Ideal como ingrediente para chocolatería, pastelería, panadería, modificadores de leche.
  • Tipo de cacao: Nacional Fino de Aroma
  • Presentaciones: 1 Kg, 2.5 Kg, 15 Kg, 25 Kg.
  • Certificaciones:
Polvo de cacao natural - 22 - 24%
  • Descripción: Producto natural obtenido del proceso de prensado del licor o pasta de cacao. Producto pulverizado. Contenido de manteca de cacao: 22 al 24%.
  • Usos: Ideal como ingrediente para chocolatería, pastelería, panadería, modificadores de leche.
  • Tipo de cacao: Nacional Fino de Aroma
  • Presentaciones: 1 Kg, 2.5 Kg, 15 Kg, 25 Kg.
  • Certificaciones: