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Día Mundial del Cacao: Su consumo al «natural» para cuidar el corazón
El cacao es un alimento rico en sustancias antioxidantes y con reconocidos beneficios para la salud, en especial para prevenir enfermedades cardiovasculares https://listindiario.com/la-vida/20230707/dia-mundial-cacao-consumo-natural-cuidar-corazon_762393.html
Chocolate amargo – Los 6 mejores alimentos para el cerebro según una experta de la Universidad de Harvard
El chocolate amargo es una excelente fuente de hierro que ayuda a formar la cubierta que protege las neuronas y ayuda a controlar la síntesis de los químicos que influyen en el estado de ánimo. Una encuesta realizada entre más de 13.000 adultos en 2019 arrojó que las personas que comen chocolate amargo con regularidad…
Ecuador: Origen de la domesticación del cacao en el mundo
El pasado 7 de julio, con motivo del Día Internacional del Cacao, el Ministerio de Relaciones Exteriores presentó a la comunidad internacional la vasija original donde se encontraron vestigios de la presencia de cacao hace aproximadamente 5.500 años atrás, en el cantón Palanda de la provincia de Morona Santiago. Esto significa que el Origen de…
Productos – Servicio de maquila
Productos – Servicio de maquilaCrea tu producto con nosotrosTe acompañamos en todo el proceso de creación de tu producto, desde la idea hasta materializar y contextualizar todo tu producto. Contamos con un laboratorio de innovación y desarrollo de producto donde podrás hacer realidad tu idea. Consulta más sobre el servicio de maquila de cacao y…
Productos – Chocolate especial
Productos – Chocolate especialChocolate sin azúcar Descripción: Chocolate sin azúcar blanca, endulzado con edulcorantes bajos en calorías. No contiene GRASA VEGETAL. Contenido de sólidos de cacao: 56%. Usos: Ideal como ingrediente para bombonería, chocolatería fina, repostería, pastelería. Tipo de cacao: Nacional Fino de Aroma Presentaciones: 1 Kg, 2.5 Kg, 15 Kg, 25 Kg. Certificaciones:
Productos – Chocolate profesional
Productos – Chocolate profesionalChocolate profesional semiamargo – gotas Descripción: Chocolate profesional semiamargo real en GOTAS. No contiene GRASA VEGETAL. No SUCEDÁNEO. Usos: Ideal como ingrediente para bañado de chocolates, chocolatería, repostería, pastelería. Tipo de cacao: Indistinto. Presentaciones: 1 Kg, 2.5 Kg, 15 Kg, 25 Kg. Certificaciones: Chocolate profesional semiamargo – granulado Descripción: Chocolate profesional semiamargo…
Productos – Cobertura de chocolate
Productos – Cobertura de chocolateCobertura de chocolate – 56% Descripción: Cobertura de chocolate gourmet con un alto contenido de manteca de cacao natural añadida. No contiene GRASA VEGETAL. Contenido de sólidos de cacao: 56%. Usos: Ideal como ingrediente para bombonería, chocolatería fina, repostería, pastelería. Tipo de cacao: Nacional Fino de Aroma Presentaciones: 1 Kg, 2.5…
Productos – Semielaborados de cacao
Productos – Semielaborados de cacaoNibs de cacao Descripción: Cacao natural tostado, troceado y descascarillado Usos: Ideal como ingrediente para chocolatería, pastelería, toppings, panadería. Tipo de cacao: Nacional Fino de Aroma Presentaciones: 1 Kg, 2.5 Kg, 15 Kg, 25 Kg. Certificaciones: Licor de cacao natural Descripción: Nibs de cacao naturales sometidas al proceso de premolienda y…
Wawki presente en la entrega de chips de la carrera Ruta de las Iglesias
Valenco y su marca Wawki estuvieron presentes los días 29 y 30 de junio en la entrega de chips de la carrera Ruta de las Iglesias. Es una de las carrera emblemáticas de nuestro país, se corre en la noche a lo largo del Centro Histórico más bello de Sudamérica. La carrera además tiene un…